广西美食推荐

广西美食推荐｜广西平乐“十八酿”：秀色于外，内涵在心！

广西特色美食-酿菜，是非常有意境的平乐桂江船家传统菜肴，是在一种食材中夹进、塞进、涂上、包进另一种或几种其他食材做成的馅，然后制熟成菜的方法。 你所不知的平乐十八酿              酿菜较之一般的菜肴口感更为丰富，具有三大鲜明的特点：特点之一：口感复合。酿菜一菜可品两种或多种原料味道，于“味”，求其醇正、清鲜、油而不腻，浓厚而不糊重，浓淡相宜，以达到“味之无极”。特点之二：造型美观，形态饱满，色泽艳丽。因为是同两种以...