北海在哪里
“朝沧梧而夕北海”,海滨城市北海,是广西壮族自治区地级市。之前浙江卫视的综艺节目《我们十七岁》也在北海录制过,郭富城、林志颖、孙杨、华少等嘉宾在北海吃海鲜压海滩,嗨翻了天。
在广西要想玩海吃海鲜的话,北海一定是第一选择。无论是银滩还是涠洲岛,你都能尽情畅游,潜水、玩沙、赶海捕鱼一个都不少,夏天已经来了,怎能不在海边耍个痛快。
另外,北海其实也是一个风情万种的南国小城,老街的那些骑楼给了人们无数遐想追忆的空间,侨港越南侨民做的风味小吃又让这里多了几分异域风情。
答应我,以后去广西,不要只知道桂林,北海也值得一逛哦。
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在北海,你该这么玩
涠洲岛上看落日
到了北海,涠洲岛当然要去,而在涠洲岛上,除了看海、浮潜、逛教堂,观赏各式奇特的海蚀、海积地貌外,最后一定要记得去斜阳岛上感受下夕阳挂岛的美。
斜阳岛上住家很少,少到岛上甚至连菜市场都没有,所以,这里的原生态还能保证你绝对不会受到外界的打扰。傍晚,选一块海边高石坐下,等着残阳西落,独享属于你的海上落日吧。
踩一踩银滩的细沙
北海的银滩非常的大,大到是大连、青岛、厦门、北戴河、烟台沙滩面积的总和,所以,这里绝对是可以让你耍个尽兴的地方。这里的沙滩很长,这里的白沙很软,这里的浪花很柔,这里的空气很好。
选个天气晴好的日子来银滩走走吧,脱掉鞋子,踩踩沙滩银白细软的沙子,在阳光之下、海水之边放肆而尽情地欢笑、奔跑。
去侨港感受越南风情
去过了银滩,那就一定要顺便去下不远处的侨港。侨港之所以名为侨港,是因为这里专为安置越南归侨而设,是一座极具越南风情的海滨小镇。到这里,不为别的,就是要放开肚皮大大地开吃啦。
每天一到晚上,侨港的风情街就会有无数吃货出没。这里有各式地道的越南风味美食,也有侨港当地特色的海鲜、烧烤,还有好吃到不行的广西甜水哦,千万不要错过。
北海老街寻找北海记忆
曾几何时,这里商铺林立,来自安铺、石城等地的商人每日在此采购货物。热闹熙攘的街道两旁还有很多西方国家的领事馆,中式的私塾、西式的教堂修女院点缀其中,呈现一派欣欣向荣之景。
而如今的老街,却安静地没有了生气,街道两旁只剩一座座斑驳的骑楼还在守望着当年的那份繁华。去那里走一走吧,去探寻那里尚存的些许北海记忆。
去冠头岭美美地拍几张
你也许会问,涠洲岛那么美,银滩那么漂亮,为什么要去冠头岭拍照呢?有什么特别的理由吗?其实,只是因为这里人很少!所以,不少人会选择在这里拍婚纱照哦。
当然,不要因为人少就以为这里不漂亮,这里的景色也是不差啦。爬到山顶,你会发现视野非常的开阔,此时拿出相机,无论是在海上日出还是火红晚霞的衬托下,拍出来的照片都是超美的说。
遍尝北海的海鲜
到了北海,海鲜当然是一定不能错过的。北海人不仅祖祖辈辈爱吃海鲜,而且他们还很会做海鲜,知道什么样的海鲜用什么样的烹饪方法做着最好吃。
所以,在这里,你会吃到各种奇奇怪怪,甚至名字都没有听过的海鱼,你也能吃到用煎、炒、炖、煮等各种手法做出来的海鲜大餐。随便找一家海边大排档吧,迎着海风大快朵颐起来。
体验“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”
北海金海湾的红树林,说是红树林,其实倒不是真的是红色的一片树林,说是海上森林反而更贴切一点。因为是生长在海陆之间,所以在涨潮和退潮时你能看到红树林独有的别样风情。
这样的红树林吸引了无数的白鹭流连其中,休息觅食的白鹭有时也会被海上栈道的游客吓到群飞而起,所以才会有人说,在这里,你才能亲身体会什么叫“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”。
舌尖上的北海味道
北海靠海,所以很多人会立刻想到北海的海鲜一定不会差。不过,除了海鲜,北海还有很多本地特色美食哦,尤其是侨港的风情街,一定要去,满街的地道越南风味美食都在等你哦。
海鲜
都说来北海一定要做两件事,一是看大海,另一个就是吃海鲜。海鲜是北海人的饭桌上永远不会少的东西,他们临海而生,祖祖辈辈都很爱吃来自大海的那些美好馈赠。
在北海,你能看到的海鲜做法也非常丰富多样,有烧烤、清蒸、红烧、煎、炸,不管你来自何方,口味喜好如何,都能在这里找到自己中意的海鲜大餐。
沙虫笋丝汤
首先,看到虫子先不用害怕,想想土笋冻也是海里的虫子,大家还不是吃的开心的很,更何况胶原蛋白还那么丰富。北海人爱吃的沙虫样子不是很好看,细细长长,还有点像海肠。
不过,外形一点都不影响它的口感,吃起来鲜鲜脆脆的。可以放点葱姜炒着吃,也可以放笋丝做汤。(沙虫的图片有很强的视觉冲击,还是先保留点神秘吧)
猪脚粉
猪脚粉在西南地区非常受欢迎,广西更是遍地可见,而要说猪脚粉做的最有名的地方,除了钦州,就属北海啦。
猪脚粉最大的特色就是它的佐料猪脚,做的时候一般都会挑选猪前蹄,这猪蹄也不是简单煮煮就好,要放入几十味的各种名贵中药材熬制而成。这样煮好的猪脚皮是脆的,吃起来也不会觉得腻,再搭配鲜美的汤粉,那味道,简直了。
虾饼
虾饼的做法,有点像是江南一带见的比较多的煎油饼,也就是俗称的“油端子”。不过“油端子”里面塞的比较多的一般是萝卜丝之类的素食,但是北海的虾饼里面放的可都是实打实的虾。
面粉做成的薄面皮,里面放点小虾,然后放进油锅中煎炸。出锅后的虾饼外形有点像是小锅子,所以可以在上面撒上一层的辣酱或是调味辣椒粉,咬起来同时能尝到虾皮的脆和辣酱的辣,口感真心非常赞。
花蟹粥
澳门有水蟹粥,北海有花蟹粥,其实做法卖相都差不多,差别只是在这蟹上面。澳门的水蟹粥里使用的一般都是澳门本地产的水蟹,入粥后味道非常的鲜美。
北海的花蟹粥味道自然也是不差,他们这里一般都是使用花蟹,不是将蟹整只放入,而是拆开后再跟大米放在一起煮,这样蟹的鲜味就能与米粥充分混合。如果觉得有腥味的话,还可以放点小葱什么的去腥。
越南风味小吃
有人会觉得奇怪,来北海为什么要吃越南风味小吃?因为距离北海银滩不远的地方有个侨港镇,小小的镇上居住着大量的越南归侨,这些侨民的融合也使得侨港的饮食多了一份越南风味。
所以,来到北海,晚上一定要去侨港的风情街走一圈,诸如越南春卷、炒螺、卷粉之类的各种越式美食一定会让你吃到停不下来。
糖水
说到糖水,不要只以为广东、香港做的好吃啦,其实人家广西的糖水做的也是相当不错的。在北海的侨港风情街,除了各种好吃地道的越南小吃外,糖水也是吃货们绝对不会错过的美味。
这里卖糖水的店比较多,最有名的是24幢糖水,大家都说是必尝。在侨港,可以尽情敞开了吃哦,因为价格真心是不贵。
牛腩粉
北海有两种名粉,除了前面说过的猪脚粉外,就是这牛腩粉了。北海人爱自己的汤粉,所以吃牛腩粉也是必须要吃本地产的河粉,也就是他们口中的扁粉。
牛腩粉做的好不好吃,这个汤很重要。做牛腩汤时,要在锅中放入牛腩、陈皮以及各种配料,然后还要长时间熬制,让配料的精华充分融入汤中,这样做出来的汤喝起来鲜美浓郁,喝一口都感觉幸福满满。
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